6 неожиданных гастрономических фактов о бельгии

История государства

Задаваясь вопросом, что за страна Бельгия, стоит начать с изучения ее истоков. История страны начинается со времен Римской Империи, когда была образована провинция Белгика в 16 году до нашей эры. Провинция была создана на месте области, которую населяла местная народность, именуемая белгами. Позже Белгика была разделена на две части: Белгика I и Белгика II. В пятом веке, после падения Западной Римской империи, ее заселили германские племена. Частично провинции были заселены такими народностями как фризы и саксы, которые германизировали белго-римское население, которое стало частью фламандской народности. В южной части разделенной Белгики германизация была не столь обширной. Тут же, на юге, и образовалась валлонская народность.

В средние века Бельгия входила в состав Бургундского герцогства. Также она успела побывать в составе Испании, Франции и Нидерландов. Но после революции 23 сентября 1830 года Бельгия вышла из Нидерландского королевства и, получив независимость, стала нейтральным королевством при короле Леопольде I. В последующие годы страна бурно развивала экономику. Стала первой страной Европы, где построили железную дорогу, проложив маршрут Мехелен-Брюссель (1835 год).

Одно из самых разрушительных потрясений за всю историю страны Бельгия испытала во время Первой мировой войны, которую местное население называет Великой Войной. В городе Ипра, Германия, впервые в истории применила химическое оружие массового поражения — хлор. Вторая атака на город была проведена в 1917 году с применением газа иприт. Он получил свое название по месту первого военного применения.

Во время Второй мировой войны немцы захватили страну, правительство сбежало в Англию. Короля Леопольда III депортировали в Германию, в связи с подписанием королем акта о капитуляции 28 мая 1940 года. Короля обвиняли в коллаборационизме, и престол был оставлен малолетнему сыну Бодуэну. Регентом с 1945 по 1950 гг был брат короля принц Шарль. Немецким военным управлением Бельгии занимался генерал фон Фалькенхаузен, который впоследствии в 1944 году был арестован в связи с его дружбой со сторонниками Заговора Генералов (группа заговорщиков, планировавшая антинацистский переворот в Германии). Фалькенхаузен был освобожден американцами в 1945 году, но три года спустя был привлечен к суду в Бельгии, где его приговорили к 12 годам заключения в 1951 году. 11 февраля 1945 года бельгийцы образовали правительство во главе с премьер-министром Ахилл ван Аккером, правым социалистом.

После окончания войны в 1950 году в Бельгии был проведен референдум, в связи с появлением вопросов в обществе о легитимности королевской власти. За монархию высказалось 58% валлонцев и 72% фламандцев. Таким образом, было решено восстановить Саксен-Кобург-Готскую династию. Королем стал Бодуэн Шарль Леопольд Аксель Мария Густав, старший сын короля Леопольда III. После смерти Бодуэна, престол перешел младшему брату Альберту II, второму сыну Леопольда III, ввиду отсутствия детей у Бодуэна. Несмотря на его брак и пять беременностей его жены, королевы Фабиолы, у них не было наследников.

В послевоенные годы, 4 апреля 1949 г., государство Бельгия вступает в НАТО. В 1957 — в Европейское экономическое сообщество (ЕЭС), которое состояло из 12 государств, цель которого — экономическая интеграция и создание общего рынка. Просуществовала ЕЭС с 1957 до 1993 года, поскольку стало называться Европейским сообществом после создания Европейского Союза. И сейчас является одной из трех опор Евросоюза.

В 2003 году Бельгия стала вторым после Нидерландов государством, официально легализовавшим однополые браки.

Брюссельский собор

Брюссельский собор.

Готическая церковь, посвященная Святому Михаилу и Святой Гудуле, являющимся покровителями Брюсселя, была основана в 1225 году, но строительство завершилось только в XV веке. Величественный фасад с широкой лестницей и двумя 69-метровыми башнями-близнецами был спроектирован Жаном ван Рейсбруком.

Щедро обставленный интерьер собора украшают выдающиеся витражи, созданные Бернардом Ван Орли. В южном трансепте вы увидите скульптуры, изображающие Карла V и Изабеллу португальскую, в северном – Людовика II и Марию

Обязательно обратите внимание и на часовню Святого Причастия

Адрес: Saint-Michel Cathedral, Place Sainte-Gudule, 1000 Bruxelles, Бельгия.

Они не спешат жениться

Да, нация довольно консервативна, только вот связывать себя узами брака бельгийцы не спешат. Средний возраст вступления в брак составляет 33,7 года для мужчин и 31,4 года для женщин. Жители не любят переезжать и часто всю жизнь живут в одном месте, поэтому все члены семьи, включая дальних родственников, проживают поблизости.
Бельгийки очень самостоятельные, и семья не стоит в сфере их интересов на первом месте, поэтому многие бельгийцы женятся на иностранках. Бельгийцы в принципе не любят связывать себя узами брака, многие успевают родить 3 детей, купить дом, прожить вместе 10 лет и только после этого решаются наконец официально стать семьей. Сожительство, кстати, соответствующим образом оформленное, тоже имеет законную силу, только с другим набором прав и обязанностей.

География

Бельгия — государство в Западной Европе. Имеет площадь 30 528 кв. км, омывается на северо-западе Северным морем. Большую часть страны занимают равнины с преобладающими культурными ландшафтами. 

Общая протяженность сухопутных границ — 1385 км, протяженность границ с Францией — 620 км, Германией — 167 км, Люксембургом — 148 км, Нидерландами — 450 км. Береговая линия имеет длину 66,5 км. Общая площадь территории составляет 33 990 кв. км, из которых морская прибрежная зона занимает 3462 кв. км, а внутренние воды — 250 кв. км. По суше Бельгия граничит с Францией, Германией, Люксембургом и Нидерландами. Сухопутные границы Бельгии с соседними странами имеют общую протяженность 1385 км. Из них почти половина – граница с Францией (620 км), далее следуют Нидерланды (450 км), Германия (167 км), Люксембург (148 км). Ближайшие морские соседи Бельгии – Франция, Нидерланды и Великобритания. 

Территорию Бельгии принято делить на три географических региона, каждый из которых обладает особым рельефом – нижнюю, среднюю и высокую Бельгию. Нижняя Бельгия – это прибрежная равнина высотой над уровнем моря до 100 м, которая находится на северо-западе страны. Здесь в основном песчаные дюны и так называемые польдеры, которые представляют собой земли, расположенные ниже уровня моря и отличающиеся высоким плодородием. Польдеры постоянно подвергаются затоплению, поэтому для их защиты строятся многочисленные дамбы. Средняя Бельгия (высота над уровнем моря – 100-200 метров) располагается на центральном плато, между городом Кемпеном и долинами рек Самбра и Маас. 

Юго-восток страны приходится на высокую Бельгию – Арденнскую возвышенность и Кондроз. Высота этого района над уровнем моря – 200-500 метров. Арденнская возвышенность, представленная высокими холмами, покрыта лесами и практически не заселена. В Арденнах находится высшая точка Бельгии – гора Ботранж высотой 694 метра. Высокая Бельгия включает географическую область Кондроз, которая представляет собой участок низких холмов (200-300 метров над уровнем моря).

12. Кортрейк

С первого взгляда Кортрейк покажется ничем не примечательным бельгийским городом, но в нем есть несколько построек, привлекающих внимание туристов. Позднеготическая и раннеренессансная ратуша и средневековая колокольня на центральной площади представляют собой настоящий оазис спокойствия и умиротворенности в центре города

Кортрейк также известен ежегодной Пасхальной ярмаркой, которая длится 18 дней. Приезжая сюда, туристы первым делом отправляются на Бегинаж Святой Елизаветы. Узкие улицы с белоснежными домами и оранжевыми крышами создают особенную атмосферу.

Бельгия – удивительная страна, потому что каждый город в ней привлекателен по-своему. Посетив самые красивые города Бельгии каждый турист найдет здесь что-то свое, близкое к сердцу.

Нравится +1 Не нравится -0Вы уже голосовали

Растительный и животный мир

Растительный мир

Как и в большинстве стран Европы, лесам Бельгии пришлось потесниться под напором человека, его хозяйственной деятельности. Ранее практически вся территория Бельгии была покрыта широколиственными лесами, основными породами которых были дуб, бук, граб, каштан и ясень. В средние века леса были даже во Фландрии, которая в настоящее время превратилась в наиболее развитый индустриальный район Бельгии. Леса Фландрии в те времена давали приют «лесным гезам» — беглым крестьянам и ремесленникам, которые восстали против испанского господства. 

До сегодняшнего времени первозданные леса удалось сохранить только в горах Арденнах, малопригодных для хозяйственного освоения в виду низкого плодородия земель и не особо благоприятного климата. Более половина лесных массивов Арденн – хвойные леса, образованные в основном сосной и елью. Также здесь произрастают вековые леса широколиственных пород – дуба и бука. Естественные леса в настоящее время занимают приблизительно 14% от общей площади Бельгии. 

Недостаток растительности в других районах Бельгии восполняется лесопосадками, на которые приходится примерно 7% площади страны, а также садами и живыми изгородями (бокажами). В основном высаживаются пихта и сосна, служащие для укрепления прибрежных зон. 

В низменных районах Бельгии нередко можно встретить луга с сочной растительностью темно-зеленого цвета, которые великолепно смотрятся на фоне величественных гор или морского побережья. На песчаных почвах растут кустарники, в основном вереск, в заболоченных областях – остролист. Интересен пейзаж природного парка Высокие Фанье (Hautes Fagnes), расположенного на одноименном плато. Эта заболоченная местность покрыта характерной растительностью – мхами, лишайниками, стелющимися травами. Кое-где встречаются маленькие кривые деревья, гнущиеся к земле, поэтому местами пейзаж напоминает тундру. 

Животный мир

Как и растительный мир, фауна Бельгии значительно пострадала в результате хозяйственной деятельности человека. Вместе с лесами практически полностью были истреблены крупные млекопитающие, которые сохранились только в лесных массивах Арденнских гор. Распространены мелкие млекопитающие, представленные лисами, зайцами, куницами, ласками, барсуками, белками, лесными мышами. В Арденнах также можно встретить оленей, ланей, косуль, катан, кабанов. В определенных районах гор разрешена охота, но только по лицензиям. 

Из лесных птиц наиболее распространен фазан, можно повстречать куропатку, вальдшнепа и дикую утку. Эти птицы чаще всего встречаются в болотистых районах Бельгии, а также в зарослях вереска, произрастающих на песчаных почвах. В определенные периоды на них также разрешена охота. В горных реках в изобилии водится форель. 

Островки дикой природы Бельгии охраняются заповедными зонами. Самая большая и интересная заповедная зона – это национальный парк От-Фань, занимающий площадь в 55 тыс. гектар. Он находится у восточной границы Бельгии, недалеко от Германии. 

Самая живописная часть национального парка – Северные Арденны, которые изобилуют живописными скалистыми каньонами и первозданными лесами. В густых зарослях дуба, бука, ели и можжевельника водятся благородные олени, косули, кабаны, куницы, зайцы-беляки, а также разнообразные певчие птицы. Болотная фауна наиболее ярко представлена в природном парке Высокие болота (Hautes Fagnes), расположенном на одноименном плато. 

Болотные и морские птицы в изобилии водятся в птичьем заповеднике Звин, который занимает площадь 150 гектар на месте бывшего лимана. В Звин были завезены аисты, которые отлично прижились. Звин также примечателен уникальным садом экзотических бабочек, где представлено более 400 видов тропических бабочек. Среди экзотических растений можно увидеть порхающих бабочек, которые радуют глаз игрой красок и фантастическими формами. 

В Бельгии есть еще один тропический парк – Солнечный парк (Sun Parks), который представляет собой тропический город под колпаком. В аквариумах парка можно увидеть экзотических рыб, а на причудливых деревьях сидит немало тропических попугаев.

Шоколад и мидии – местные деликатесы

Бельгия особенно известна своими традиционными шоколадными деликатесами, которые также являются самым популярным подарком для туристов. В каждой деревне и городе вы найдете множество небольших шоколадных магазинов, где можно попробовать шоколадные кондитерские изделия и пирожные ручной работы.

Из-за своего местоположения на бельгийскую культуру питания повлияли многие европейские страны, но лучше всего видно влияние французской кухни. В Бельгии едят много рыбы и морепродуктов.

Местное блюдо – moules et frites – мидии и картофель фри. Бельгийцы говорят, что картофель фри – их изобретение. Еда хорошая, но относительно дорогая. Изысканные блюда обычно запивают местным пивом.

Музей естественных наук

Музей естественных наук. | Фото: Miguel Discart / Flickr.

Что посетить в Брюсселе туристам, отправившимся в путешествие с детьми? Конечно же, Музей естественных наук. Тем более что местный музей – это не просто скучная коллекция поеденных молью чучел животных. Он очень современный и обладает большим количеством интерактивных экспонатов.

Несомненной изюминкой музея является уникальное «семейство» игуанодонов – динозавров высотой 10 м, найденных в угольной шахте Эно в 1878 году. Компьютерное моделирование показывает оползень, который, возможно, накрыл их, а многоязычные видеоролики позволяют узнать много интересного из современной палеонтологии.

Адрес: Museum of Natural Sciences, Rue Vautier, Брюссель, Бельгия.

Интересные факты о Бельгии

В Бельгии три официальных языка, и ни один из них не называется бельгийским. В разных частях страны местные жители говорят на голландском, французском и немецком языках

В Бельгии делают лучший в мире шоколад. Жители страны настолько гордятся им, что могут посчитать оскорблением преподнесённый в подарок шоколад из другой страны. Ежегодно в стране производят более 200 тысяч тонн сладкого продукта

Всемирно известный символ страны — Писающий мальчик из Брюсселя. У этого парня сотни разных костюмов на все случаи жизни, а переодевают его 2–3 раза в неделю

В Бельгии такое разнообразие местного пива, что вы 4 года подряд можете пробовать новый сорт каждый день — и все они будут разные. Более того, каждый сорт принято подавать в созданном специально для него бокале!

В Бельгии находится самый длинный трамвайный маршрут в мире: его протяженность 67 километров. Kusttram (Береговой трамвай) проложен вдоль бельгийского побережья Северного моря

Бельгийцы очень любят готовить, так что уже многие годы кулинарные книги являются здесь бестселлерами. А еще они просто обожают бургундский образ жизни, вкусную еду и напитки. Так что будьте готовы к тому, что обед или ужин в ресторане может растянуться на 2–3 часа

Мечта многих бельгийцев — выйти на пенсию в 50 лет и открыть свою мини-гостиницу на юге Европы

Бельгийцы очень открыты и с удовольствием будут говорить о чем угодно, кроме денег. Дети обычно не имеют ни малейшего представления о том, сколько зарабатывают их родители

В Бельгии больше замков на квадратный километр территории, чем в любой другой стране мира

Любимое времяпрепровождение бельгийцев — шоппинг или отдых на море. Идеальные выходные — это поездка на фешенебельный курорт Кнокке-Хейст, где совсем рядом с морем находится огромное количество роскошных магазинов

В обычном бельгийском супермаркете вы найдете не меньше 30 видов бельгийских вафель

Бельгийцы делают ковры из цветов и неплохо преуспели в этом необычном занятии. Не пропустите это красочное мероприятие, которое ежегодно проходит в Брюсселе!

Бельгия славится своими историческими городами. Брюгге, Гент, Антверпен, Левен и многие другие — их здесь огромное количество. А еще здесь находится Дюрбюи — самый маленький город в мире

Рубенс, Джеймс Энсор, Рене Магритт, Поль Дельво, Ян ван Эйк — эти и многие другие известные художники являются бельгийцами

В 1626 году бельгиец Петер Минёйт основал Нью-Йорк

Бельгия признанный мировой лидер по экспорту бильярдных шаров. 80% всех шаров в мире производятся именно здесь!

Карта Бельгии с городами. Административное деление страны

Административное устройство страны имеет достаточно непростую схему. Бельгию принято делить на три основных региона: Фламандский, Валлонский и столичный. Фландрия и Валлония сопоставимы по площади, однако обладают значительной автономией друг от друга. Официальный язык Валлонии — французский, в то время как во Фландрии говорят на фламандском. Каждый регион, кроме столичного, разделен на пять провинций. Таким образом, на карте Бельгии с городами на русском языке можно насчитать 11 провинций. Население в стране распределено неравномерно. Так, в валлонском регионе, занимающем 55% страны, проживает менее трети населения.

Брюссель — столица и крупнейший город Бельгии. Расположен в центре страны. Население города небольшое — около 180000 человек.  Однако именно Брюссель является столицей сразу нескольких крупнейших в мире международных организаций. Здесь расположена штаб-квартира НАТО, правительство ЕС, а также секретариат стран Бенилюкса.

Антверпен — главный портовый город, расположенный на севере страны в устье реки Шельда. Является вторым по величине после Роттердама портом Европы, а также входит в двадцатку крупнейших портов мира.

В 17 км от Северного моря распростерся город Брюгге. Расположение на пересечении трёх важнейших судоходных каналах региона дало городу прозвище «Северная Венеция». Исторический центр Брюгге объявлен объектом всемирного наследия ЮНЕСКО.

Поезд доставит куда угодно

В таких городах, как Брюссель, хорошо работает общественный транспорт с трамваями и метро, в небольших городах – можно передвигаться пешком или на велосипеде.

Из Брюсселя легко совершать однодневные поездки в другие города. В этой маленькой стране расстояния пролетают максимум за пару часов. Страна имеет отличную железнодорожную сеть, поэтому поездка на поезде доставит вам наслаждение. Поезда пунктуальные, удобные и современные.

Прокат автомобилей также удобен в Европе – вы можете легко исследовать соседние страны Бельгии на собственном арендованном автомобиле.

Тут популярны велосипедные прогулки, где можно взять велосипед напрокат во многих местах. Северная провинция Фландрия идеально подходит для велосипедных прогулок – это лучший способ исследовать окрестности.

Топ-15 вещей, которыми Бельгия славится во всем мире

Бельгия находится на Северо-западе Европы и является королевством. Столица — город Брюссель. Государство входит в НАТО, Европейский союз и ООН. В стране развит туризм, туда ежегодно приезжают путешественники со всей Европы. Туристам предлагают посмотреть популярные достопримечательности и попробовать традиционные блюда. Известны 15 вещей, которыми славится Бельгия во всем мире.

Итак, что же там интересного:

1. Брюссель — столица ЕС и НАТО. В городе располагается 120 международных правительственных организаций.
2. В стране самая плотная железнодорожная сеть в мире. Автомобильное сообщение также хорошо развито. Автодороги освещены в ночное время на 100%.
3. Береговой трамвай проходит по всему бельгийскому побережью Северного моря, имеет самый длинный маршрут в мире (67 км). По пути он делает 69 остановок время в дороге, примерно 2 часа 30 минут.
4. В стране действует три официальных языка: французский, немецкий и фламандский (голландский). Часть население свободно владеет английским.
5. В 2003 году в государстве ввели электронное удостоверение личности (впервые в Европе).
6. В 1840 году Адольф Сакс изобрел саксофон.
7. Около 80% всех бильярдных шаров в мире производится в Бельгии.
8. В Базилике Святой Крови, в городе Брюгге находится уникальная реликвия — капсула с кровью Иисуса. Колбу никто никогда не вскрывал, ученым не удалось получить разрешение на проведение необходимых анализов.
9. Картофель фри придумали бельгийцы. По всей стране располагаются киоски, торгующие этим лакомством. Ресторанов быстрого питания типа MacDonald’s там почти нет.
10. В королевстве производят боле 200 тонн шоколада в год. Национальный аэропорт Брюсселя — это крупнейшая точка по продаже шоколада в Европе.
11. Страна славится вкуснейшими вафлями. Существует множество рецептов этого лакомства.
12. Основная часть мирового производства комиксов приходится на Бельгию. Выпуск товаров финансируется из государственного бюджета.
13. В королевстве готовят более 800 сортов пива.
14. По показателям предоставления гражданства на душу населения страна занимает первое место в мире.
15. В стране один из самых высоких показателей разводов в Европе. Она уступает только Литве и Латвии.

Стояние в очередях как национальная забава

В магазинах местные жители обожают сплетничать, правда, сами они называют это более приятным словосочетанием — «обмен новостями». За несколько минут вам удастся узнать, кто кого бросил, кто кому что сказал, удачно ли прошли роды под гипнозом, а у кого муж задерживается на работе.
Ребята, не вздумайте проявлять нетерпение, если стоите в очереди. Даже если это длится уже довольно долго, даже если кассир и покупатель о чем-то там говорят. Даже не спрашивайте их, могут ли они открыть еще одну кассу. Просто подождите, ведь в противном случае вы будете считаться местным грубияном. И поверьте, нет никакого способа ускорить процесс.
Моя знакомая работает кассиром в большом супермаркете в бельгийской провинции, так вот она обязана с каждым покупателем поздороваться и спросить, как дела. Не просто в качестве пожелания — за этим прямо следят и, если она ведет себя не слишком вежливо, могут сделать выговор.

9. Рошфор

Небольшой, но очень красивый городок в Бельгии с численностью населения в 12 тысяч известен фестивалем юмористов и знаменитым траппистским пивом, которое варят монахи аббатства Нотр-Дам. Название города переводится как «крепкая скала». Территория города хранит тайны множества руин античных сооружений времен XI столетия. Известными достопримечательностями считают Музей подземного мира, Церковь Богоматери, Музей бельгийской железной дороги, страусиная ферма и многочисленные пещеры. В одной из таких пещер курсирует старенький трамвай. Вдоль 18-километровой асфальтовой дороги проложена велосипедная трасса, что особенно по вкусу семьям с детьми.

Историческая справка

Первоначально бельгийские земли входили в состав Бургундского герцогства, а после его распада в 1477-1482 годах перешли в состав Нидерландов и вошли в состав Священной Римской империи. В 1556 году Нидерланды переходят под власть Испании. Жёсткая политика Испании вызывала недовольство в Нидерландах. Против испанского гнёта велась борьба: Нидерландская революция в 16 веке, в 1572 году антииспанское и антифеодальное восстание.

В ходе многочисленных войн Испании с Соединёнными провинциями, а затем и Францией, Испанские Нидерланды приходили в упадок. В результате войны за Испанское наследство Испанские Нидерланды перешли под власть австрийских Габсбургов и стали называться Австрийскими Нидерландами. Во времена австрийского господства, благодаря длительной мирной передышке произошло восстановление экономики и развитие производства. В 1794 году Франция оккупировала бельгийские земли и включила их в состав Французской республики, где они находились в течение 20 лет. После победы над Наполеоном по решению Венского конгресса в 1815 году Бельгия и Нидерланды были воссоединены и образовали новое государство – Королевство Нидерландов.

В новом государстве бельгийские провинции были поставлены в подчиненное положение, серьёзно ущемлялись экономические интересы. С начала 1820 годов в бельгийских землях стало нарастать движение за отделение от Нидерландского Королевства. В результате победы Бельгийской революции в июле 1830 года появилось новое независимое государство – Королевство Бельгия.

Важные и интересные факты

• Благоприятное время для туристических поездок с апреля по сентябрь, когда устанавливается тёплая и солнечная погода. Интересно также побывать и в период новогодних и рождественских праздников.
• В Бельгии бесплатное дошкольное образование предоставляется всем детям от 2,5 лет. Дошкольное образование необязательно, тем не менее поступают на обучение более 90% детей.
• Бельгиец Адольф Сакс – создатель знаменитого саксофона.
• Фонтан Маннекен Пис – знаменитый «Писающий мальчик» — символ столицы Бельгии: короли, президенты и знаменитости привозят ему в подарок наряды.
• В 1985 году скульптор Дени-Адриан Дебуври создал и установил на соседней тупиковой улочке фонтанчик «Писающая девочка».
• Каждый четный год площадь Гран-Плас в Брюсселе украшают цветочным ковром площадью 1800 м² из миллионов разноцветных бегоний.
• Уникальной достопримечательностью Брюсселя являются комиксы на стенах домов, которые можно найти по всему городу.
• Родиной картофеля фри считается Бельгия. Особенность в том, что картофель жарится во фритюре из жира, а не масла.
• Бельгийское пиво вызывает восхищение и насчитывает не менее 500 сортов.
• Бельгийские вафли, прославившиеся после Всемирной выставки 1958 года в Брюсселе, различают брюссельские и льежские. Брюссельские вафли легко отличить от льежских по внешнему виду: в Льеже их делают овальными.
• Бельгийский шоколад знаменит своими высокими стандартами, не только простой шоколад, но и бельгийский пралине (конфеты с мягкой начинкой).